Confiture de poires et pêches

4 gros pots | difficulté : facile | préparation : 10 mn | cuisson : 60 mn


Préparation

  • 600 g de pêche et poires préparés
  • 200g de sucre semoule
  • 250g de sucre à confiture (de type « confisuc »)
  • 500g de jus de pommes
  • Pelez les poires et les pêches, les dénoyauter et les couper en morceaux de tailles moyennes.
  • Mettez tous les ingrédients dans une casserole.
  • Laissez compoter sur feu moyen, pour laisser réduire et épaissir la confiture.
  • Lavez et ébouillantez les pots de confiture, bien les essuyer.
  • Transvasez la confiture dans les pots, puis fermez les pots et les retourner.
  • Laissez refroidir, puis entreposez au frigo.

 

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