La ganache au chocolat


ganache-chocolat1

cuisson : 2 mn | budget : bon marché | difficulté : débutant

  • 60 ml de crème liquide
  • 100g de chocolat noir, coupé en petits morceaux
  • 50 g de beurre pommade

 

  1. Faites chauffer la crème liquide jusqu’à la première ébullition, puis versez sur le chocolat en morceaux.
  2. Bien mélanger pour que le mélange soit lisse.
  3. Laisser refroidir, puis mélangez le beurre pommade.

 


 

Utilisation de la GANACHE CHOCOLAT

macaron-chocolat-mangueMacaron
chocolat & mangue
sachertorte-entiereLa sachertorte
(chocolat & abricot)
macaron-cholocat-mentheMacaron
chocolat menthe

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