Les truffes coco

Inspiration des îles pour préparer ces truffes au chocolat et noix de coco.


12 pièces | budget : bon marché | difficulté : débutant | préparation : 30 mn  | repos : 12 heures


Ingrédients : 350g de chocolat au lait, 25 cl  de crème fleurette, 100 g de noix de coco râpée, 50 g de beurre, 100 g de cacao en poudre

  1. Casser le chocolat en morceaux, et le faire fondre au bain-marie.
  2. Porter la crème à ébullition et la verser sur le chocolat et le beurre. Fouetter vivement.
  3. Tapisser un moule à gâteaux de papier cuisson, et y verser la préparation.
  4. Laisser au frigo, durant toute une nuit.

truffes-chocolat-casserole

 


Préparation des truffes

  1. Le lendemain, sortir le plat du frigo.
  2. Avec une petite cuillère, prendre une petite quantité de chocolat et rouler les truffes dans la noix de coco.

truffes-chocolat-plat


 

 

 

image_pdfimage_print