Petits palmiers, pour une pause café croustillante


12 pièces | budget : bon marché | difficulté : facile


Ingrédients : 1 œuf, sucre semoule, 1 pâte feuilletée

1/ Préchauffer le four à 180 °C.

2/ Étaler la  pâte feuilletée sur un plan de travail fariné.

3/ Saupoudrer toute la surface de sucre semoule.

4/ Rouler le bord de la pâte en le ramenant vers le milieu de la pâte. Faire pareil avec l’autre côté, pour former un boudin.

avant-cuisson

5/ Coller les bords avec un œuf battu, pour bien refermer le centre du boudin.

6/ Couper des petits tronçons dans ce boudin.

7/ Les déposer à plat sur un papier sulfurisé et les saupoudrer de sucre semoule.

8/ Faire cuire une dizaine de minutes, selon le four. Sortir les palmiers, lorsqu’ils sont bien dorés.

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