Les scones, confiture abricot



6 pièces | budget : bon marché | difficulté : débutant
préparation : 15 mn| cuisson : 20 mn


Ingrédients

  • 40 g de sucre en poudre
  • 250 g de farine
  • 50 g de beurre pommade
  • 150 ml de lait
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50 g de pépites de chocolat ou des raisons secs

Réalisation

1/ Dans un saladier, mélanger le lait avec le jaune d’œuf. Puis ajouter la farine, le sucre, la levure, le sel et le beurre pommade.

2/ Mélanger bien pour que la pâte forme une boule molle. Au besoin, rajouter un peu de farine si elle est trop collante. Rajouter les pépites de chocolat, les raisins.

3/ Étaler la pâte sur 2 cm d’épaisseur. Les déposer sur du papier sulfurisé.

54/ Mettre au four pendant 15 mn (à four chaud : 220°C)

 


Pour le p’tit dej’


Brioche Nanterre

 

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